周黑鸭(yā )回应(yīng )裁员(yuán )传闻：系(xì )谣言，将(jiāng )采取法律手(shǒu )段；茶颜悦色为(wéi )员(yuán )工(gōng )设(shè )立“委屈金”，最高达(dá )5000元。详情请看(kàn )红餐网(wǎng )《每(měi )日餐讯》。

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周黑鸭回应(yīng )裁员(yuán )传闻：系谣言，将(jiāng )采取法(fǎ )律手(shǒu )段

北京商(shāng )报(bào )消息，近日，网传消息称周黑鸭已基本确定裁员计(jì )划(huá )，此次裁员(yuán )涉及面较(jiào )广，近(jìn )乎涵盖集团(tuán )各部门，人员比例在20%-30%。6月28日，周黑鸭方面回应称(chēng )，该消(xiāo )息是谣(yáo )言，“我们对于相关谣(yáo )言会采(cǎi )取(qǔ )法律手段。”

茶颜悦色为(wéi )员工(gōng )设(shè )立“委屈金”

潇湘(xiāng )晨报消息，6月28日，“茶颜悦(yuè )色员(yuán )工委(wěi )屈安慰(wèi )金最高(gāo )5000元”一话题引发(fā )热议。茶颜(yán )悦(yuè )色相关负责人(rén )对(duì )此表示，确实(shí )设(shè )立(lì )了一线委屈(qū )安慰金(jīn )，“当(dāng )一线(xiàn )员工受到(dào )了(le )自己无法控制的(de )顾(gù )客端(duān )压力，特别是品牌的服务(wù )品质并(bìng )无不当(dāng )之处(chù )，因(yīn )此(cǐ )遭遇到委屈(qū )、辱骂、恐吓(xià )等情(qíng )况(kuàng )下，公(gōng )司将视实际情况发放500-5000元奖(jiǎng )金(jīn )，及额外(wài )增加1到3天带(dài )薪假期。”

△图片来源：茶(chá )颜悦色官(guān )博(bó )

麻六(liù )记开(kāi )了家(jiā )专属(shǔ )“超(chāo )市”

观(guān )点(diǎn )网(wǎng )消(xiāo )息(xī )，6月28日(rì )，麻(má )六记在北(běi )京(jīng )三里屯开设了一家(jiā )集体验(yàn )与购(gòu )物于一(yī )体(tǐ )的(de )新型“超市”。该(gāi )店以(yǐ )销售(shòu )麻六记自有(yǒu )商品为主(zhǔ )，主(zhǔ )打产品为酸(suān )辣粉，并提(tí )供多样化(huà )食(shí )品及品牌咖(kā )啡机(jī )。此外，店(diàn )铺亦销售非麻六记(jì )品牌(pái )的商品，如九阳豆(dòu )浆和多种(zhǒng )雪糕(gāo )。

据悉(xī )，这是麻六记首次尝试超市模(mó )式。店(diàn )内员工透露，酸辣粉销量最为(wéi )理(lǐ )想。麻(má )六记相(xiàng )关负(fù )责人指出(chū )，该超市作为线(xiàn )上(shàng )产品(pǐn )的线(xiàn )下(xià )体验(yàn )店，目(mù )前没有在(zài )其(qí )他地(dì )区(qū )复制此模(mó )式的(de )计划(huá )，意在通(tōng )过(guò )此模(mó )式展示品牌(pái )产品并探索线下新零售可能性。

阿强家川(chuān )菜(cài )门店升级(jí )，新增露天(tiān )烧烤区

6月28日(rì )，阿(ā )强家川菜宣布，将(jiāng )广州珠江(jiāng )新城店进行了升级，新增户(hù )外露天(tiān )烧烤区(qū )，并上线(xiàn )宁(níng )夏滩羊新(xīn )品。阿强(qiáng )家川(chuān )菜还(hái )强调，滩羊(yáng )为每(měi )天早上9点新鲜(xiān )到店的(de )新(xīn )鲜食材(cái )。

社会热(rè )点

沪上知名涮肉店聚餐后，12人一氧(yǎng )化碳(tàn )中毒(dú )

新(xīn )民晚(wǎn )报消(xiāo )息，5月(yuè )12日，上海市(shì )民(mín )张(zhāng )女(nǚ )士(shì )与好友共12人在(zài )浦东新(xīn )区(qū )南(nán )门涮(shuàn )肉上(shàng )海一店(diàn )包厢(xiāng )内(nèi )聚(jù )餐，消费总额为(wéi )4095.1元(yuán )。散场时(shí )，张女士和(hé )几位朋友开(kāi )始感(gǎn )到阵阵眩晕(yūn )。其(qí )到(dào )医(yī )院检查后(hòu )发现(xiàn )，12人均(jun1 )为一氧(yǎng )化(huà )碳中毒。

截至(zhì )发(fā )稿(gǎo )，从(cóng )消费(fèi )者(zhě )和(hé )门(mén )店两方获(huò )悉，属地浦东(dōng )新区南(nán )码(mǎ )头路街道(dào )市场(chǎng )监(jiān )管(guǎn )所(suǒ )已介入调查，将(jiāng )由监管部(bù )门搭(dā )建平(píng )台，择日(rì )协(xié )商双方(fāng )都能接受的(de )合理方(fāng )案(àn )。门(mén )店(diàn )提出，需(xū )消(xiāo )费(fèi )者一行出具医(yī )院就诊(zhěn )证明和工资(zī )流(liú )水证明为依(yī )据承担(dān )部(bù )分责任；而消(xiāo )费者张女士等(děng )12人(rén )则明确表(biǎo )示，他们(men )正尽可能搜集相关证据(jù )，将坚决维护自身(shēn )的合法权益(yì )。

餐(cān )饮食品(pǐn )、蔬菜制品、食用农产(chǎn )品去年不合格率(lǜ )居前三

新京报消息，据新京报联(lián )合江南大(dà )学食(shí )品安全(quán )风险(xiǎn )治理研究院推(tuī )出2023食品安全分析报告。报告(gào )显示(shì )，2023年(nián )，全国食(shí )品抽(chōu )检(jiǎn )样品合(hé )格(gé )率为(wéi )97.27%，近六(liù )成(chéng )食(shí )品种类抽检(jiǎn )合格率超过99%。其中，餐饮(yǐn )食品、蔬菜制品(pǐn )、食用(yòng )农产品(pǐn )排在抽检不(bú )合(hé )格率的(de )前三位(wèi )。

新疆：网(wǎng )络(luò )餐饮(yǐn )服务平台不(bú )得删除消(xiāo )费者的评价(jià )

新(xīn )疆日报消息，近日，新疆(jiāng )维(wéi )吾尔自治区市(shì )场监(jiān )督管(guǎn )理局(jú )制定并发布(bù )了(le )《自(zì )治区网(wǎng )络餐饮服务平台合规清(qīng )单》。根(gēn )据该清单内容，网络餐饮服(fú )务平(píng )台经营(yíng )者应当建(jiàn )立健(jiàn )全(quán )信(xìn )用(yòng )评价(jià )制度(dù )，公(gōng )示信用评价规则，为(wéi )消(xiāo )费者提供对平(píng )台内销售的(de )商品(pǐn )或(huò )者(zhě )提供的服务进(jìn )行评价(jià )的(de )途径，不得删(shān )除(chú )消费(fèi )者对其平台(tái )内(nèi )销售(shòu )的商(shāng )品或(huò )者提供的(de )服务(wù )的评(píng )价(jià )。

（本文由(yóu )红餐网(wǎng )综合自北(běi )京商(shāng )报、潇(xiāo )湘晨报、观点网、新(xīn )民晚报、新京报、新疆日报等公开(kāi )信(xìn )息(xī )，如需(xū )转(zhuǎn )载，请(qǐng )标(biāo )明来源）

作者：红餐网李(lǐ )金枝

（备(bèi )注：该文为行(háng )业(yè )观察，仅供参考。）

发布于(yú )：北京市

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